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Scorzette d’arancia candite con cioccolato

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Le Scorzette d'arancia con cioccolato sono un ottimo dolce da gustare da solo a fine pasto o durante una pausa o per accompagnare un tè da gustare in compagnia.

Le Scorzette di arancia con cioccolata sono una variante dei tipici dolcetti d'arancia candita molto utilizzati in Sicilia per impreziosire i dolci locali. Questa variante viene immersa in parte nel cioccolato fondente in modo da ottenere, quando il cioccolato si raffredda solidificandosi, un contrasto di sapori e consistenza che non dimenticherai. Infatti la morbidezza, la lucentezza e i profumi intensi delle scorzette d'arancia candita e la croccantezza ed il sapore deciso del cioccolato, danno luogo ad una combinazione davvero straordinaria. Potrai gustare le Scorzette di arancia con cioccolata così come sono a fine pasto, o durante una pausa della giornata, o regalarle alle persone a cui vuoi bene.

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Produttore

"Casa Don Puglisi" è una cooperativa sociale di Modica, un luogo di rinascita per tantissime donne che scappano da situazioni difficili.
Casa Don Puglisi, infatti, da 30 anni accoglie mamme e bambini con particolari difficoltà familiari e sociali o donne sole che attraversano momenti di sofferenza, strutturando progetti educativi personalizzati e finalizzati al reinserimento. Donne sole, mamme e bambini sono accompagnati uno ad uno. E si spingono gli adulti a ritrovarsi, a trovare la propria "casa dentro", per poter fare passi progressivi di vita responsabile. Tra le tante attività di Casa Don Puglisi anche il laboratorio dolciario artigianale nato per offrire una opportunità di reinserimento lavorativo alle mamme ospiti della Casa. I dolci realizzati all'intero del laboratorio solidale di Don Puglisi sono preparati artigianalmente con le ricette della tradizione modicana di una grande maestra, la signora Lina, che ha aiutato con la sua arte, poi trasmessa e adesso capace di assicurare "qualità, tradizione, solidarietà". Un luogo dove affetto e lavoro si integrano. E così anche amaro e dolce, intrecciati nella vita come nel cioccolato dell'antica tradizione modicana, oggi con il marchio IGP.