Mostaccioli

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Dolcissime tentazioni dal sapore antico. I mostaccioli li troviamo in tante regione d'Italia, ognuno diverso. Questi sono gli autentici ragusani.

Tra le varianti dei Mostaccioli (anche noti come mustaccioli o mustazzoli) quella proposta dalla casa Don Puglisi è la versione al miele. Gli elementi di base di qualità esprimono tutto il loro valore in questi Mostaccioli della tradizione ragusana in un connubio equilibrato di sapori tutti siciliani come appunto il miele, la mandorla e la scorza di arancia. Ed anche in questo caso oltre alla qualità assicurata troviamo un valore in più: Anche i Mostaccioli, così come gli altri prodotti di Casa Don Puglisi, vengono infatti realizzati in un laboratorio dolciario che offre opportunità di inserimento al lavoro alle mamme con bambini ospitate dalla stessa cooperativa nella comunità che essa gestisce.

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Produttore

"Casa Don Puglisi" è una cooperativa sociale di Modica, un luogo di rinascita per tantissime donne che scappano da situazioni difficili.
Casa Don Puglisi, infatti, da 30 anni accoglie mamme e bambini con particolari difficoltà familiari e sociali o donne sole che attraversano momenti di sofferenza, strutturando progetti educativi personalizzati e finalizzati al reinserimento. Donne sole, mamme e bambini sono accompagnati uno ad uno. E si spingono gli adulti a ritrovarsi, a trovare la propria "casa dentro", per poter fare passi progressivi di vita responsabile. Tra le tante attività di Casa Don Puglisi anche il laboratorio dolciario artigianale nato per offrire una opportunità di reinserimento lavorativo alle mamme ospiti della Casa. I dolci realizzati all'intero del laboratorio solidale di Don Puglisi sono preparati artigianalmente con le ricette della tradizione modicana di una grande maestra, la signora Lina, che ha aiutato con la sua arte, poi trasmessa e adesso capace di assicurare "qualità, tradizione, solidarietà". Un luogo dove affetto e lavoro si integrano. E così anche amaro e dolce, intrecciati nella vita come nel cioccolato dell'antica tradizione modicana, oggi con il marchio IGP.