Questo Miele millefiori si presenta con una cristallizzazione a grana fine ed è molto indicato sia per realizzare dolci sia per accompagnare pane tostato o formaggi freschi. Viene prodotto da aprile a giugno in diverse zone della Sicilia particolarmente ricche di specie floreali spontanee ed ha una colorazione che può variare in ragione delle varietà floreali prevalenti. La lavorazione e l'invasettamento vengono effettuati a Zafferana Etnea, paese alle pendici dell'Etna storicamente vocato a tali produzioni e per questo anche conosciuto come Città del Miele. Un Miele millefiori che si distingue per l'arte di una scuola antica e per la straordinaria caratteristica del territorio siciliano ricco di profumi che conferiscono al miele millefiori il suo eccezionale sapore. Ma anche un Miele millefiori che nasce nell'ambito di una filiera tutta racchiusa dentro una cooperativa agricola che offre la massima trasparenza sull'intero processo, cioè una filiera controllata che assicura al consumatore la certezza della provenienza e la qualità . Si tratta di un Miele millefiori davvero siciliano e assaggiandolo se ne ha la prova.
