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SUMMARY:🍂Ti prendo in castagna!🌰 Aspettando San Martino...
DESCRIPTION:📢Venerdì 8 novembre Scialari si riempie dei colori\, dei sapori e dei profumi dell’autunno per un evento in cui la regina è proprio lei…la castagna!\nUn menu in cui questo meraviglioso prodotto dell’autunno è valorizzato in ogni pietanza ed in maniera diversa…ovviamente accompagnato dal vino!\nE quindi vi aspettiamo in Via Ronchi 2 per anticipare San Martino…noi siamo impazienti! \n𝐌𝐄𝐍𝐔 \n🧀 Ricotta dei Nebrodi al forno con olio al rosmarino e miele di castagno su letto di insalata fantasia con crumble di castagne \n🍚 Risotto castagne e vino \n🍮 Budino alla castagna \n🌰 Caldarroste \n🍷🍷2 calici di vino rosso Nerello Mascalese \nCosto: 𝟐𝟐€ 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐨 𝟐 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐧𝐨\, 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 𝐞 𝐜𝐨𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨\nStart: 20:30h\n𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 \n❗Info e prenotazioni:\n095/3789677 (Anche Whatsapp)\nMessaggio Facebook e Instagram\n𝑵.𝑩. 𝒊𝒍 “𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆𝒓𝒐̀” 𝒂𝒍𝒍’𝒆𝒗𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌 𝒏𝒐𝒏 𝒓𝒂𝒑𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒐𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆!
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SUMMARY:Fuori di Zucca!🎃 Degustazione d'Autunno🍂
DESCRIPTION:📢Venerdì 15 novembre finalmente torna la degustazione stagionale più attesa e richiesta di sempre!\nDall’antipasto al dolce\, utilizzando e valorizzando le diverse qualità della regina indiscussa dell’autunno in cucina: la zucca! 🎃\nPronti a scoprire il menu più “fuori di zucca” di sempre?!\n𝐌𝐄𝐍𝐔\n🫓 Scacciata di grani antichi siciliani Bio con zucca delica\, caciotta bufalina affumicata e granella di mandorle di Sicilia Bio\n🥣 Vellutata di zucca moscata con riso nero integrale siciliano Bio\n🧀 Cotoletta di zucca butternut ripiena di provola fresca e prosciutto cotto di suino nero dei Nebrodi\n🍟 Patate con maionese vegana alla zucca\n🥧Torta rustica alla zucca mantovana con gocce di cioccolato di Modica e marmellata di arancia \nCosto: 𝟐𝟓€ 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐨 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐧𝐨\, 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 𝐞 𝐜𝐨𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨\nStart: 20:30h\n𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄\nposti limitati!\n❗Info e prenotazioni:\n095/3789677 (Anche Whatsapp)\nMessaggio Facebook e Instagram\n𝑵.𝑩. 𝒊𝒍 “𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆𝒓𝒐̀” 𝒂𝒍𝒍’𝒆𝒗𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌 𝒏𝒐𝒏 𝒓𝒂𝒑𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒐𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆!
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SUMMARY:Cena al buio con degustazione vini Cantina Chitarra🍷
DESCRIPTION:📢Venerdì 22 ottobre alle ore 20:30 un nuovo appuntamento con la nostra cena sensoriale\, durante la quale vi accompagniamo in un viaggio alla scoperta dei vostri sensi attraverso un menu al buio\, di cui vi sveliamo solo una cosa: ogni portata sarà abbinata ad un vino della 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐭𝐚𝐫𝐫𝐚🍷: \n– 𝐂𝐔𝐓𝐨̀: Perricone\n– 𝐂𝐔𝐓𝐨̀: Nero D’Avola\n– 𝐂𝐔𝐓𝐨̀: Frappato\n– “𝐂𝐡𝐢 𝐃𝐮𝐜𝐢”: Passito di uve zibibbo \nSarà il Presidente ed l’enologo della Cantina\, Giacomo Manzo\, ospite della serata\, a guidarne la degustazione per aiutarvi a scoprire nuovi gusti e profumi e Danilo Trapanotto\, consigliere nazionale di 𝐎𝐍𝐀𝐕\, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino. \n𝐌𝐚 𝐜𝐨𝐬’𝐞̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐞𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞?\nAl giorno d’oggi il solo fermarsi a concentrarsi sui profumi e sui sapori sembra quasi sia diventata una perdita di tempo. Consumiamo i nostri pasti in fretta perché abbiamo sempre qualcosa di più urgente o importante da fare. Siamo distratti\, magari dal telefono o dalla tv e non ci concentriamo ad esempio sulla pressione che esercita la forchetta quando affonda nel piatto o a degustare quell’unico boccone senza subito ingerirlo o\, ancora\, a provare a distinguere ogni singolo sapore e consistenza.\nLa cena sensoriale\, o cena al buio\, serve proprio a questo: escludendo la vista si stimolano tutti gli altri sensi\, dall’olfatto al gusto\, per far sì che l’estetica del piatto non vada a condizionare il nostro giudizio.\n𝐋𝐚 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐚 𝐯𝐨𝐥𝐭𝐞 𝐞̀ 𝐬𝐮𝐛𝐝𝐨𝐥𝐚 𝐞 𝐠𝐢𝐨𝐜𝐚 𝐬𝐩𝐨𝐫𝐜𝐨!\nSedersi a tavola imparando ad utilizzare gli altri sensi sarà il modo per lasciare spazio alle nostre emozioni in un ambiente rilassante e conviviale.\nÈ incredibile quello che possiamo scoprire imparando ad amplificare i nostri sensi.\nNon credete?\nVenite a provarla da noi e lasciatevi guidare dal nostro personale in questo viaggio tra i sensi!\nAl termine della cena condurremo un gioco a punteggio in cui vi verrà chiesto di individuare gli ingredienti per ogni portata che avete degustato. Chi avrà totalizzato il punteggio maggiore\, riceverà un omaggio Scialari! \nCosto: 𝟓𝟎€ 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝟒 𝐯𝐢𝐧𝐢 🍷\nStart: 20:30h\n𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄\n*𝘌𝘷𝘦𝘯𝘵𝘶𝘢𝘭𝘪 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘳𝘨𝘪𝘦 𝘦 𝘪𝘯𝘵𝘰𝘭𝘭𝘦𝘳𝘢𝘯𝘻𝘦 𝘷𝘢𝘯𝘯𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘶𝘯𝘪𝘤𝘢𝘵𝘦 𝘢𝘭𝘮𝘦𝘯𝘰 2 𝘨𝘪𝘰𝘳𝘯𝘪 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘷𝘦𝘳𝘪𝘧𝘪𝘤𝘢𝘳𝘦 𝘭𝘢 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘪𝘭𝘪𝘵𝘢̀ 𝘥𝘪 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦𝘤𝘪𝘱𝘢𝘳𝘦 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘤𝘦𝘯𝘢 \n❗Info e prenotazioni:\n095/3789677 (Anche Whatsapp)\nMessaggio Facebook e Instagram\n𝑵.𝑩. 𝒊𝒍 “𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆𝒓𝒐̀” 𝒂𝒍𝒍’𝒆𝒗𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌 𝒏𝒐𝒏 𝒓𝒂𝒑𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒐𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆!\nIn occasione dell’evento sarà possibile acquistare i vini della Cantina ad un prezzo promozionale.
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SUMMARY:Spuntano come...funghi!🍄Degustazione di autunno🍂
DESCRIPTION:“📢 E dopo la zucca\, ecco la degustazione autunnale dedicata ai funghi! 🍄\nVenerdì 29 Novembre vi aspettiamo da Scialari per l’ultimo evento dell’anno: una cena con menù interamente a base di funghi\, alla scoperta di questo delizioso\, quanto versatile\, ingrediente di stagione. 🍂 \nSiete pronti a immergervi tra i sapori del bosco restando comodamente seduti all’interno della nostra bottega? 😉 \n𝐌𝐄𝐍𝐔\n🥣 Cremosa di patate e funghi cremini\n🍳 Cocotte di uova fresche con pesto di funghi e carciofi\n🍚 Cuccìa con funghi porcini e pesto di noci\n🍄 Funghi champignon ripieni\n🍮 Panna cotta ai funghi \nCosto: 𝟐𝟖€ 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐨 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐧𝐨\, 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚 𝐞 𝐜𝐨𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨\nStart: 20:30h\n𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄\nposti limitati!\n❗Info e prenotazioni:\n095/3789677 (Anche Whatsapp)\nMessaggio Facebook e Instagram\n𝑵.𝑩. 𝒊𝒍 “𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆𝒓𝒐̀” 𝒂𝒍𝒍’𝒆𝒗𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌 𝒏𝒐𝒏 𝒓𝒂𝒑𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒐𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆!
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SUMMARY:"Maledetta" Primavera II - Degustazione stagionale
DESCRIPTION:📢 Prima di salutare definitivamente la Primavera\, a grande richiesta vi proponiamo il secondo appuntamento con uno degli eventi più amati di sempre!\nVenerdì 30 Maggio ti aspettiamo con il nostro menu di “Maledetta” Primavera.\nSe non sei arrivato a partecipare al primo\, non puoi perdere questa occasione! \n🍽️ Menu:\n🍲Minestra Primavera (fave\, piselli\, carciofi e patate) con mezze pagnotte Bio\n🥚Cocotte di uova e asparagi\n🫔Sciacciata Scialari di grani antichi siciliani Bio con radicchio\, porri\, caciotta bufalina affumicata e mandorle di Sicilia Bio\n🥬Insalata di spinaci con mele\, mandorle di Sicilia Bio e miele dell’Etna\n🍓Coppa allo yogurt di bufala con marmellata di fragole e frutti rossi \nCosto: 28€ incluso calice di vino\, acqua e coperto\nStart: 20:30h \nEVENTO SU PRENOTAZIONE\n❗Info e prenotazioni:\ninfo@scialari.com\n095/3789677 (Anche Whatsapp)\nMessaggio Facebook e Instagram \nN.B. il “parteciperò” all’evento di Facebook non rappresenta una prenotazione!\nQualora non si riesca a partecipare all’evento dopo aver effettuato la prenotazione\, si prega di comunicarlo in tempi utili per ricontattare le persone in lista d’attesa.
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SUMMARY:NO WASTE: lotta agli sprechi alimentari - Incontro e Degustazione
DESCRIPTION:📢𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟔 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 Scialari\, in collaborazione con il Prof. Giuseppe Mancini\, propone un interessante\, quanto importante\, incontro che mira a far conoscere 𝐥𝐨 𝐬𝐩𝐫𝐞𝐜𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐢 𝐬𝐮𝐨𝐢 𝐞𝐟𝐟𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐬𝐮𝐥𝐥’𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞\, e il sempre più attuale problema dell’abuso di cibo legato ad una 𝐬𝐩𝐞𝐬𝐚 𝐬𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐚𝐭𝐚\, soprattutto in età infantile\, evidenziandone gli effetti in termini prospettici di obesità adulta e relativi costi per la salute e per il sistema sanitario nazionale.\nIn questo scenario\, si evidenzierà il ruolo che le Università\, le Associazioni e i Club Service possono svolgere sia in termini di informazione che di supporto ad iniziative di servizio sul territorio\, a partire dalla diffusione nelle scuole di una cultura della spesa sostenibile e della dieta mediterranea\, e altrettanto forte supporto all’azione del banco alimentare.\nSono tutti temi che mostrano importanti sinergie con il progetto Scialari\, che per l’occasione proporrà un menu 𝐍𝐎 𝐖𝐀𝐒𝐓𝐄\, a sostegno della lotta allo spreco alimentare\, inteso come spreco di cibo ancora adatto all’alimentazione.\n𝐌𝐄𝐍𝐔\n🍹APERITIVO DI BENVENUTO\ncon Cocktail Zero Sprechi con succo di sedano e carota\nHummus di ceci con crostini\n🥕Cous cous di timilìa Bio con polpa di carote e sedano\, verdure di stagione e mandorle di Sicilia Bio\n🍅Pappa al pomodoro\n🥔Patate lesse con polvere di buccia di pomodoro\n🧆Polpette di lenticchie con maionese vegana all’acqua faba\n🍫Mousse al cioccolato di Modica IGP all’acqua faba\n𝐂𝐨𝐬𝐭𝐨: 𝟐𝟓€ 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐨 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐞 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐚\nIncontro start 20:30\, segue degustazione\n𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐒𝐔 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄\n*𝑠𝑖 𝑝𝑟𝑒𝑔𝑎 𝑑𝑖 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛𝑖𝑐𝑎𝑟𝑒 𝑖𝑛 𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 𝑎𝑛𝑡𝑖𝑐𝑖𝑝𝑜 𝑒𝑣𝑒𝑛𝑡𝑢𝑎𝑙𝑖 𝑖𝑛𝑡𝑜𝑙𝑙𝑒𝑟𝑎𝑛𝑧𝑒 𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑒𝑟𝑔𝑖𝑒\nVi ricordiamo che l’evento è su prenotazione ed i posti limitati.\nSe avete prenotato\, ma non riuscite a partecipare\, vi preghiamo di comunicarcelo in modo da poter avvertire le persone in lista d’attesa.\n❗Info e prenotazioni:\n095/3789677 (Anche Whatsapp)\nMessaggio Facebook e Instagram\n𝑵.𝑩. 𝒊𝒍 “𝒑𝒂𝒓𝒕𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆𝒓𝒐̀” 𝒂𝒍𝒍’𝒆𝒗𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒊 𝑭𝒂𝒄𝒆𝒃𝒐𝒐𝒌 𝒏𝒐𝒏 𝒓𝒂𝒑𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒖𝒏𝒂 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒐𝒕𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆!\nMostra meno
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SUMMARY:Che cavolo vuoi?
DESCRIPTION:A marzo tornano le degustazioni a tema Scialari e questa volta tocca a “Che cavolo vuoi?”.\n\nIl protagonista sarà il cavolo\, ortaggio ricco di proprietà antiossidanti e antitumorali preparato dalla nostra chef nelle versioni più sfiziose.\n\nMENU– Bun di grani antichi bio e cavolo viola con Burger di barbabietola\, patate e rucola con maionese vegana.– Risotto al cavolo viola con fonduta di caciocavallo ragusano– Involtino di verza con lenticchie decorticate bio e lonza di suino nero dei Nebrodi– Insalata di cavolo cappuccio al vino con uvetta– Budino al cioccolato e cavolfiore\n\nVieni a esplorare i sapori di questo ortaggio versatile e vivi un’esperienza che connette cucina\, produttore e consumatore.\nTi aspettiamo!\n\n Venerdì 6 marzo start 20:30 25 euro a persona incluso calice di vino e acqua Via Ronchi 2\, Catania Prenotazione: 0953789677 (obbligatoria)
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SUMMARY:Festa delle donne
DESCRIPTION: Hai impegni l’8 marzo? Da Scialari la festa della donna la celebriamo con l’AltroAperitivo.\nUn appuntamento che unisce la spensieratezza dell’aperitivo e il relax di una cena. Per questa occasione abbiamo pensato a un menu sfizioso dai toni mimosa\, emblema della festa e simbolo di forza e resistenza.\n\nMENU– Scacciata di grani antichi bio con pere\, caciotta bufalina affumicata ragusana e mandorle di Sicilia bio– Risotto allo zafferano con crumble di capocollo di suino nero dei Nebrodi– Burger di ceci bio su letto di valeriana con maionese vegana– Muffin allo yogurt e agrumi con mousse ai formaggi e marmellata di mandarino bio.\nTi aspettiamo in bottega per il tuo aperitivo!\n\n Domenica 8 marzo:I TURNO: 18:45/20:15II TURNO: 20:30/22:00 20 euro a persona incluso calice di vino o analcolico Scialari Via Ronchi 2\, Catania Prenotazione: 0953789677 (obbligatoria)
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SUMMARY:Cena sensoriale - Degustazione al Buio
DESCRIPTION:Pronti a fare un salto nell’ignoto con noi? Da Scialari arriva un evento misterioso: Cena al buio. \nUn’esperienza sensoriale\, dove mettiamo da parte la vista e ci affidiamo agli altri sensi per degustare un menu a sorpresa preparato dalla nostra chef e 3 vini della cantina Chitarra di Marsala. \nDi più non possiamo svelare. Per maggiori info vi aspettiamo a questo appuntamento al buio dove potenziare olfatto\, tatto\, udito e gusto. \n🗓️ Venerdì 13 marzo h. 20:30\n🎟️ 50 euro a persona incluso acqua e degustazione di vini\n📍 Via Ronchi 2\, Catania\n📲 Prenotazione: 0953789677 (obbligatoria)
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SUMMARY:Storie di eccellenza e solidarità - Incontro con L'Arcolaio Soc. Coop. Sociale
DESCRIPTION:Eccellenze del territorio e storie solidali si uniscono e creano una rete salda tutta da scoprire con: “Storie di eccellenza e solidarietà”. \nUn appuntamento con l’Arcolaio\, Cooperativa sociale virtuosa che crea percorsi di cambiamento e inserimento lavorativo per detenuti\, giovani migranti e altre persone fragili\, valorizzando le tradizioni e la diversità naturale e culturale della nostra terra. \nL’evento prevede un incontro\, seguito da degustazione con prodotti Bio e solidali della cooperativa. \nMENU\n– Bruschetta di grani antichi bio con stracciatella di bufala ragusana\, pesto alle mandorle e pomodorino secco.\n– Pasta di grani antichi bio con pesto di rucola e mandorle\n– Polpette di lenticchie rosse decorticate con sciroppo di Carruba Bio\n– Insalata di mele e mandorle\n– Biancomangiare alle mandorle pralinate e scaglie di cioccolato di Modica IGP. \n🗓️ Venerdì 20 marzo\nIncontro: 20:00\nCena: 20:30\n🎟️ 25 euro a persona incluso calice di vino e acqua\n📍 Via Ronchi 2\, Catania\n📲 Prenotazione: 0953789677 (obbligatoria)
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SUMMARY:Indice glicemico a tavola - Incontro con la nutrizionista
DESCRIPTION:In che modo carboidrati e zuccheri influiscono sull’indice glicemico? Lo scopriremo con: Indice glicemico a tavola.\nUn incontro tenuto dalla dietista Ivana Pezzino che ci parlerà della capacità dei carboidrati\, presenti negli alimenti\, di innalzare la glicemia e come tenerli sotto controllo a tavola. A seguire una degustazione a tema con ingredienti a basso indice glicemico selezionati dalla nostra chef.\n\n\nMENU– Vellutata di finocchi con arance\, cipollata e olive– Insalata di riso rosso integrale siciliano bio con lamelle di sedano\, scaglie di grana\, limone e pistacchio verde di Bronte DOP– Ricotta di bufala ragusana con rucola e funghi– Mela cotta al forno con yogurt di bufala ragusana\, mandorle tostate di Sicilia e scaglie di cioccolato di Modica.\n\nSarai dei nostri? Ti aspettiamo in bottega.\n\n\n Venerdì 27 marzoIncontro: h. 20:00Cena: 20:45 25 euro a persona incluso acqua e calice di vino Via Ronchi 2\, Catania Prenotazione: 0953789677 (obbligatoria)
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SUMMARY:Mani In Pasta: Aceddu cu l'ovu!
DESCRIPTION:Proprio lui\, il dolce della tradizione pasquale della nostra infanzia\, tramandato da generazioni\, che da Scialari diventa protagonista di Mani In Pasta:“Aceddu cu l’ovu – l’uccello con l’uovo”.  \nIl laboratorio di cucina rivolto ai bambini dai 7 anni in su che potranno mettere le mani in pasta e creare il proprio dolce pasquale in pasta biscotto\, uova sode\, glassa e decorazioni.  \nA guidarli in questo percorso creativo e goloso che favorisce la socializzazione e l’autonomia dei piccoli la chef Deborah Micci.  \nTi aspettiamo con tantissima creatività!  \n🗓️ Martedì 31 marzo dalle h. 17:00 alle 19:00\n🎟️ 20 euro inclusa merenda\n📍 Via Ronchi 2\, Catania\n📲 Prenotazione: 0953789677 (obbligatoria)
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CATEGORIES:Corsi e laboratori
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SUMMARY:Una Pasqua buona in tutti i sensi
DESCRIPTION:Una degustazione che celebra la festa della rinascita con menu della tradizione pasquale\, che include la degustazione delle colombe solidali Scialari (tradizionale) e di Casa Don Puglisi (con cioccolato di Modica IGP)… per una Pasqua buona in tutti i sensi! \nMenu:\n– Torta Pasqualina\n– Cuccia con crema di radicchio e scaglie di caciocavallo ragusano\n– Uova al tegame con fondo di asparagi\n– Degustazione di colomba tradizionale e colomba al cioccolato di Modica IGP \n*Colombe in sconto al 10%  \n🕣 h.20:30\n🎟️ €25\nInclude calice di vino\, acqua e coperto.\n📍 Via Ronchi 2\, Catania.
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SUMMARY:Più buono se solidale!
DESCRIPTION:Una cena per ripercorrere i sapori naturali e artigianali siciliani di Scialari e delle altre cooperative sociali: L’Arcolaio\, Verbumcaudo\, Proxima – Orti sociali\, Liberarmonia\, Si può fare\, Terra nostra e Casa Don Puglisi. \nMenu:\n– Degustazione di olio EVO Scialari con pane di grani antichi siciliani Bio\n– Trottole con pesto di zucchine\, mandorle di Sicilia Bio e pomodori secchi\n– Ricottina di bufala su letto di crema di piselli e chips di pane aromatizzato\n– Caponata di melanzane con cioccolato di Modica IGP\n– Gelo alla frutta \n*Prodotti delle cooperative sociali al 10% \n🕣 h.20:30\n🎟️ €25\nInclude calice di vino\, acqua e coperto.\n📍Via Ronchi 2\, Catania.
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SUMMARY:Qui da noi...si sta bene! Evento di presentazione Progetto
DESCRIPTION:Allacciate le cinture\, quello che vi aspetta è un viaggio tra sapori autentici con QUI DA NOI.\nUna rete che valorizza le eccellenze enogastronomiche di cooperative agricole e sociali italiane\, i cui prodotti\, da acquistare online e in sedi fisiche\, sono a KmGiusto.\nCosa intendiamo? Prodotti a filiera corta e controllata che arrivano direttamente dai produttori\, eliminando intermediari e sostenendo un prezzo equo per produttori e consumatori.\nOgni prodotto è unico e frutto di coltivazioni biologiche o sostenibili che seguono i ritmi stagionali. Pronti ad assaggiare le eccellenze di tutta Italia in un viaggio nel gusto da Nord a Sud? Potete anche acquistarle in occasione dell’evento con uno sconto speciale! (leggi fino alla fine). \nCosa prevede l’evento\n🍹 APERITIVO:\n– Cocktail di benvenuto con succo e polpa di pesca e bollicine\n– Taralli\, fave fritte e bruschette con crema di radicchio e mandorle\, e con crema di broccoletti e pepato stagionato.\n🍽️ MENU\n– Maltagliati con ragù di lenticchie e salvia\n– Polpetta di bufala su letto di crema di funghi prataioli\nIn abbinamento: vino Montepulciano d’Abruzzo\n– Crostata all’albicocca con cioccolato di Modica IGP\nIn abbinamento: Vino dolce Moscato d’Asti \n*Prodotti Qui da noi al 10%\n🕣 h.20:30\n🎟️ €30\n📍Via Ronchi 2\, Catania
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SUMMARY:Diete low carb\, chetogenica e digiuno intermittente.
DESCRIPTION:Da Scialari arriva un evento che unisce informazione e cucina: Diete low carb\, chetogenica e digiuno intermittente.\nLa dietista Ivana Pezzino farà una panoramica sulle diverse tipologie di diete: a basso regime di carboidrati e chetogenica – che privilegiano il consumo di proteine e grassi buoni – e il digiuno intermittente\, in cui si alternano periodi di alimentazione a digiuno con alta idratazione. \nDopo l’incontro è prevista una degustazione con un menu speciale in linea con il tema della serata.\nMenu\n– Insalata di valeriana con scaglie di grana\, fave fritte e sciroppo di carrube\n– Vellutata di zucchine e basilico con quenelle di ricotta fresca\n– Stracotto di bufala al vino con verdure\n– Mela cotta con yogurt di bufala\, cannella e mandorle.\nPrenota il tuo posto\, ti aspettiamo da Scialari.\n�\n🕗 Incontro h. 20:00 seguito da degustazione\n🎟️ €22\n📲 Info 095 378 9677\n📌 Via Ronchi 2\, Catania.
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CATEGORIES:Incontri
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SUMMARY:Viaggio dall'Etna ai Nebrodi
DESCRIPTION:I sapori intensi\, sapidi e agrumati incontrano quelli rustici e montani\, per un viaggio tra le eccellenze del territorio.  \nDa Scialari arriva una serata dedicata a due terre: Nebrodi ed Etna. La prima nota per essere il polmone verde dell’Isola con allevamenti autoctoni allo stato brado e formaggi deliziosi. La seconda per il suo terreno fertile\, dovuto alla cenere della lava\, che dona sapori unici a vini e coltivazioni. \nDa questa unione nasce un tour di sapori bio e a km0 tutto da scoprire: \nMENU\n– Degustazione di formaggi artigianali dei Nebrodi accompagnati da miele di Zafferana Etnea  \n– Trottole con pesto di pistacchio verde di Bronte DOP e crumble di lonza di suino nero dei Nebrodi \n– Roastbeef di bufala con rucola e aceto balsamico \n– Biancomangiare al miele dell’Etna con granella di pistacchio verde di Bronte DOP \nL’essenza di due territori ti aspetta! \n🗓️ venerdì 8 maggio\n🕣 h. 20:30\n🎟️ €28\n✅ Acqua\, calice divino e coperto inclusi
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SUMMARY:Maledetta Primavera!
DESCRIPTION:🎶 Che fretta c’era Maledetta Primavera… diceva il testo di una canzone famosissima. Ma Da Scialari non abbiamo alcuna fretta. \nAnzi\, vogliamo goderci l’ultimo mese primaverile con colori e sapori che solo questa stagione sa garantire. Così nasce l’evento di degustazione fra i più apprezzati e richiesti: Maledetta primavera. \nCinque pietanze\, tanto gusto e una sola raccomandazione: lasciare fuori dalla bottega i pensieri e vivere una serata spensierata. \nEcco le specialità in menu:\n– Scacciata di grani antichi siciliani con radicchio\, porri e provola\n– Minestra primavera\n– Uovo cuore caldo con asparagi\n– Insalata di spinaci con mele\, yogurt di bufala e mandorle di Sicilia\n– Frolla con ricotta di bufala e fragole \n❗ LA PRENOTAZIONE E’ EFFETTIVA SOLO A SEGUITO DELLA RICEZIONE DELLA NOSTRA MAIL DI CONFERMA A CUI BISOGNERA’ RISPONDERE FORNENDO UN RECAPITO TELEFONICO ❗ \n✅ Acqua\, calice di vino e coperto inclusi\n🗓️ 15 maggio h.20.30\n🎟️ 28 euro\n📍 via Ronchi 2\, Catania
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SUMMARY:Benessere e prevenzione a tavola: incontro con la dietista e degustazione
DESCRIPTION:In che modo il cibo influenza salute e benessere? Tantissimo e ce lo spiega la nostra dietista Ivana Pezzino all’evento: “Benessere e prevenzione a tavola – diabete\, colesterolo e ipertensione”. \nUn appuntamento ideato per chi non rinuncia ai piaceri della tavola con consapevolezza. Questa volta\, il focus sarà sulle patologie cardiovascolari e come prevenirle con un’alimentazione corretta. \nDopo una panoramica dell’esperta seguirà una degustazione con menu dedicato: \n– Insalata di fave e carote con sciroppo di carrube e semi di sesamo\n– Cous cous di verdure primaverili profumato con finocchietto selvatico e limone\n– Burger di ceci con zest di limone servito su crema di zucchine e menta\n– Coppa di yogurt con marmellata di susine senza zuccheri e crumble di pistacchio verde di Bronte DOP \nTi aspettiamo in bottega per scoprire tutti i dettagli e i sapori!  \n❗ LA PRENOTAZIONE E’ EFFETTIVA SOLO A SEGUITO DELLA RICEZIONE DELLA NOSTRA MAIL DI CONFERMA A CUI BISOGNERA’ RISPONDERE FORNENDO UN RECAPITO TELEFONICO ❗ \n✅ Acqua e calice di vino inclusi\n🗓️ 22 maggio h.20.00 incontro – segue degustazione\n🎟️ 25 euro\n📍 Via Ronchi 2\, Catania
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SUMMARY:Cena al buio - Incontro e Degustazione con Mandrarossa
DESCRIPTION:Pronti a fare un salto nell’ignoto con noi? Da Scialari torna il mistero con Cena al buio. \nUn’esperienza sensoriale\, dove mettiamo da parte la vista e ci affidiamo agli altri sensi per degustare un menu a sorpresa di tre portate e dolce\, con i vini della cantina Mandrarossa.  \nL’enologo della cantina ci porterà alla scoperta delle etichette selezionate: \n– Calamossa\n– Timperosse\n– Cava di serpe\n– Passito Serapias  \nI vini della cantina li trovate in bottega con uno sconto del 10% \nDi più non possiamo svelare. Per maggiori info vi aspettiamo a questo appuntamento al buio dove potenziare olfatto\, tatto\, udito e gusto. \n❗ LA PRENOTAZIONE E’ EFFETTIVA SOLO A SEGUITO DELLA RICEZIONE DELLA NOSTRA MAIL DI CONFERMA A CUI BISOGNERA’ RISPONDERE FORNENDO UN RECAPITO TELEFONICO ❗ \n🗓️ Venerdì 29 maggio h. 20:30\n🎟️ 50 euro a persona\n📌 Via Ronchi 2\, Catania
URL:https://www.scialari.com/evento/cena-al-buio-incontro-e-degustazione-con-mandrarossa/
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