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SUMMARY:Viaggio dall'Etna ai Nebrodi
DESCRIPTION:I sapori intensi\, sapidi e agrumati incontrano quelli rustici e montani\, per un viaggio tra le eccellenze del territorio.  \nDa Scialari arriva una serata dedicata a due terre: Nebrodi ed Etna. La prima nota per essere il polmone verde dell’Isola con allevamenti autoctoni allo stato brado e formaggi deliziosi. La seconda per il suo terreno fertile\, dovuto alla cenere della lava\, che dona sapori unici a vini e coltivazioni. \nDa questa unione nasce un tour di sapori bio e a km0 tutto da scoprire: \nMENU\n– Degustazione di formaggi artigianali dei Nebrodi accompagnati da miele di Zafferana Etnea  \n– Trottole con pesto di pistacchio verde di Bronte DOP e crumble di lonza di suino nero dei Nebrodi \n– Roastbeef di bufala con rucola e aceto balsamico \n– Biancomangiare al miele dell’Etna con granella di pistacchio verde di Bronte DOP \nL’essenza di due territori ti aspetta! \n🗓️ venerdì 8 maggio\n🕣 h. 20:30\n🎟️ €28\n✅ Acqua\, calice divino e coperto inclusi
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SUMMARY:Maledetta Primavera!
DESCRIPTION:🎶 Che fretta c’era Maledetta Primavera… diceva il testo di una canzone famosissima. Ma Da Scialari non abbiamo alcuna fretta. \nAnzi\, vogliamo goderci l’ultimo mese primaverile con colori e sapori che solo questa stagione sa garantire. Così nasce l’evento di degustazione fra i più apprezzati e richiesti: Maledetta primavera. \nCinque pietanze\, tanto gusto e una sola raccomandazione: lasciare fuori dalla bottega i pensieri e vivere una serata spensierata. \nEcco le specialità in menu:\n– Scacciata di grani antichi siciliani con radicchio\, porri e provola\n– Minestra primavera\n– Uovo cuore caldo con asparagi\n– Insalata di spinaci con mele\, yogurt di bufala e mandorle di Sicilia\n– Frolla con ricotta di bufala e fragole \n❗ LA PRENOTAZIONE E’ EFFETTIVA SOLO A SEGUITO DELLA RICEZIONE DELLA NOSTRA MAIL DI CONFERMA A CUI BISOGNERA’ RISPONDERE FORNENDO UN RECAPITO TELEFONICO ❗ \n✅ Acqua\, calice di vino e coperto inclusi\n🗓️ 15 maggio h.20.30\n🎟️ 28 euro\n📍 via Ronchi 2\, Catania
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SUMMARY:Cena al buio - Incontro e Degustazione con Mandrarossa
DESCRIPTION:Pronti a fare un salto nell’ignoto con noi? Da Scialari torna il mistero con Cena al buio. \nUn’esperienza sensoriale\, dove mettiamo da parte la vista e ci affidiamo agli altri sensi per degustare un menu a sorpresa di tre portate e dolce\, con i vini della cantina Mandrarossa.  \nL’enologo della cantina ci porterà alla scoperta delle etichette selezionate: \n– Calamossa\n– Timperosse\n– Cava di serpe\n– Passito Serapias  \nI vini della cantina li trovate in bottega con uno sconto del 10% \nDi più non possiamo svelare. Per maggiori info vi aspettiamo a questo appuntamento al buio dove potenziare olfatto\, tatto\, udito e gusto. \n❗ LA PRENOTAZIONE E’ EFFETTIVA SOLO A SEGUITO DELLA RICEZIONE DELLA NOSTRA MAIL DI CONFERMA A CUI BISOGNERA’ RISPONDERE FORNENDO UN RECAPITO TELEFONICO ❗ \n🗓️ Venerdì 29 maggio h. 20:30\n🎟️ 50 euro a persona\n📌 Via Ronchi 2\, Catania
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SUMMARY:Qui Da Noi Si Sta Bene
DESCRIPTION:Ti va di scoprire i sapori autentici e le eccellenze di cooperative agricole e sociali italiane?\nQuesto mese arriva un altro evento in collaborazione con Qui da Noi per esplorare i sapori regionali.\nLe tappe di gusto da scoprire nella nostra bottega sono tutte parte della rete salda Qui da Noi\, nota per unire il meglio dei prodotti artigianali\, solidali e a KmGiusto (a filiera corta e controllata). \nIl viaggio di sapori prevede un menu dedicato:\n– Burratina di bufala con bottarga sarda\, zest di limone e zucchine su letto di insalata\n– Insalata di farro romagnolo con pomodorini rossi e gialli\, basilico e ricotta salata\n– Polpettina di carne di bufala con fujuta campana\n– Crostata con marmellata di ciliegie piemontesi \n✅ Coperto\, acqua e calice di vino inclusi. \nTi aspettiamo per una traversata di sapori made in Italy.\n🎟️ 28€\n🗓️ Venerdì 5 giugno\n📲 Info e prenotazioni: 095 378 9677\n🕣 Start: 20:30\n📍 Via Ronchi 2\, Catania
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SUMMARY:Cu'o pummarola 'n coppa!
DESCRIPTION:🍅 Campione della cucina mediterranea\, tutti lo vogliono nella propria squadra di sapori ed è medaglia rossa di gusto: il pomodoro. A lui\, dedichiamo l’evento di giugno “Cu’o pummarora ’n coppa”.\nUn appuntamento pensato per esaltare le qualità croccanti\, succose e dolciastre di questo frutto amato in “tutte le salse”.\nE che nasconde una storia antica: originario del Perù e importato dagli spagnoli; gli aztechi lo chiamavano xitomatl “cosa paffuta con l’ombelico” mentre oggi è per tutti “pomo – d’oro” a indicare un colore originario vicino all’oro. \nQuesto frutto vi aspetta in abbinamenti tradizionali e creativi tutti da scoprire in menu:\n– Bruschetta con pomodorini rossi\, gialli e basilico\n– Cous cous di timilia con capuliato e stracciatella\n– Tortino di melanzane con triutato di bufala\, besciamelle e salsa di pomodoro siccagno\n– Cheesecake con coulis di pomodoro \n❗ Affrettati a prenotare per avere la possibilità di trovare posto nel nostro Dehor! \n✅ Coperto\, acqua e calice di vino inclusi.\n🎟️ 28€\n🗓️ Venerdì 12 giugno\n🌳 Posti all’aperto!\n📲 Info: 0953789677\n🕣 Start: 20:30\n📍 Via Ronchi 2
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SUMMARY:E...state con noi!
DESCRIPTION:Chi non vede l’ora che inizi l’estate alzi la mano. 🙋‍♂️\nE in attesa di godercela con sole\, mare e divertimento da Scialari la celebriamo con E…state con noi!☀️\nUn evento che dà il benvenuto alla bella stagione con sapori freschi\, sapidi e fruttati.\nAbbinamenti creati ad hoc per farvi rivivere all’interno della nostra bottega un’atmosfera di leggerezza e spensieratezza tipica delle sere estive: \n– Crostone con stracciatella di bufala capuliato e basilico\n– Cous cous di timilia bio con verdure di stagione in agrodolce e crumble di mandorle bio\n– Polpette di melanzana con cuore di caciotta bufalina affumicata\n– Pomodorini gialli e rossi scoppiati con olive\n– Pesca al vino \n❗ Affrettati a prenotare per avere la possibilità di trovare posto nel nostro Dehor! \nCoperto\, acqua e calice di vino inclusi\n🎟️ 25€\n🗓️ Venerdì 19 giugno\n🌳 Posti all’aperto!\n📲 Info e prenotazioni: 0953789677\n🕣 Start: 20:30\n📍 Via Ronchi 2\, Catania
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SUMMARY:A tutta birra! Incontro con Sanbull e degustazioni birre artigianali
DESCRIPTION:Malto\, luppolo e lievito. Se hai pensato alla birra\, allora non puoi perdere l’evento A tutta birra! Degustazione con Sanbull che la rende protagonista per una sera. 🍻\nTorna il format in cui degusterai le birre prodotte dal marchio San Bull (ME)\, un’eccellenza tutta siciliana che lavora la birra in modo artigianale\, usando anche il luppolo autocoltivato. \nAd accompagnare la degustazione di tre birre artigianali ci saranno anche alcune specialità pensate dalla nostra chef: \n– Homemade hotdog con wurstel di suino nero dei Nebrodi con cipolla in agrodolce e maionese alla senape\n– Patate al forno speziate\n– Cheesecake alla birra \n❗ Affrettati a prenotare per avere la possibilità di trovare posto nel nostro Dehor! \nCoperto e acqua inclusi.\n🎟️ 28€: menu + degustazione 3 birre Artigianali Sanbull\n🗓️ Venerdì 26 giugno\n🌳 Posti all’aperto!\n📲 Info e prenotazioni: 0953789677\n🕣 Start: 20:30\n📍 Via Ronchi 2\, Catania
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