Crema Bio di pistacchi siciliani

Pistacchio 50%, zucchero di canna, olio extra vergine di oliva

Proprietà benefiche pistacchio.

Il pistacchio è considerato un alimento molto salutare, soprattutto se lo consideriamo al naturale, dunque non quelli che si trovano in commercio già salati. Sono una fonte di vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6 e C) e sono ricchi di antiossidanti.

Potenziali benefici dei pistacchi: 

• aiutano a proteggere il sistema cardiovascolare.
• sono considerati degli alleati contro l’ipertensione (ovviamente senza sale) perché non contengono sodio e riducono la pressione arteriosa, inoltre tengono sotto controllo il colesterolo
• grazie ai polifenoli, che hanno proprietà antiossidanti, sono considerati degli ottimi antibatterici
• contengono rame e dunque sono d’aiuto per chi soffre di anemia, perché favoriscono l’assimilazione del ferro
• sono indicati per chi soffre la pelle secca, grazie al contenuto di grassi saturi, e inoltre fanno bene agli occhi grazie alla luteina, al beta-carotene e alla zeaxantina. Il pistacchio è considerato un ottimo ricostituente in virtù dell’alto contenuto di sali minerali come fosforo, calcio, potassio e ferro oltre che delle già citate vitamine.

Questa crema pistacchio può essere utilizzata in qualsiasi momento della giornata. Ideale ad esempio subito dopo pasto da spalmare semplicemente sopra un pezzo di pane per assaporarne a pieno il suo gusto. Rappresenta una delle creme per torte ideali per preparare i vostri dolci preferiti.