La Cartapane Integrale Bio si presenta come dei grandi crackers e risponde alle necessità di chi cerca un sostituto del pane. La Cartapane Integrale Bio è realizzata con il 93% di semola integrale di grano duro siciliano di varietà Timilìa proveniente da agricoltura biologica certificata. In passato chiamato il "grano dei contadini", perché coltivato solo dopo aver lavorato i campi per la produzione dei "padroni", è oggi la Timilìa è un grano che in campo ha una straordinaria resa per la sua resistenza agli infestanti e ai periodi di siccità , molto frequenti in Sicilia. La Timilìa è un grano non modificato geneticamente e viene coltivato in assenza di concimi e diserbanti. Dalla trama glutinica molto debole, è un grano facilmente digeribile. La Cartapane Integrale Bio può essere uno snack sfizioso in qualsiasi momento della giornata, ma può accompagnare tuoi piatti preferiti come insalate, contorni di verdure, secondi piatti di pesce e di carne.
